Giải đáp: Ăn hạt macca có béo không?

Bạn muốn giảm cân bằng hạt macca? Hay đơn giản là muốn ăn hạt macca để tăng cường chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhưng mà điều băn khoăn của bạn là không biết ăn hạt macca có béo không vì được biết đây là loại hạt chứa rất nhiều chất béo. Vậy hãy cùng Sắc Ngọc Khang đi tìm lời giải đáp cho thắc mắc trên qua bài viết dưới đây nhé!

Ăn hạt macca có béo không? 

Chúng ta cùng tìm hiểu và đánh giá về giá trị dinh dưỡng của hạt macca để biết được ăn hạt macca có béo không. 

Tìm hiểu nguồn dinh dưỡng có trong hạt macca

Cây macca (mắc ca) có tên tiếng Anh là Macadamia, có nguồn gốc từ Úc và hiện đang được trồng nhiều ở khu vực Tây Nguyên của Việt Nam. Hạt macca có vỏ ngoài cứng màu nâu sẫm, bên trong là nhân có màu kem trắng sữa, thơm ngát mùi bơ và có vị ngọt thanh. Mùi bơ nồng nàn của hạt macca đến từ nguồn chất béo dồi dào nhưng rất lành mạnh cho sức khỏe cơ thể. 

Vậy giá trị dinh dưỡng của hạt macca như thế nào? Cụ thể, chúng ta sẽ tìm hiểu về giá trị của 1 cốc hạt mắc ca là 134g sẽ bao gồm các dinh dưỡng sau đây: 

Tổng Calo: 962 kcal

Tổng Carbs 19g gồm: 

• 12g chất xơ
• 7g tinh bột

Tổng chất đạm (protein): 11g

Tổng lượng chất béo 97g gồm: 

• 79g chất béo không bão hòa đơn
• 2g chất béo không bão hòa đa
• 16g chất béo bão hòa

Hạt Macadamia là một nguồn tuyệt vời của:

• Vitamin E
• Vitamin B (folate, thiamine, riboflavin và niacin)
• Magie
• Canxi   
• Sắt
• Mangan
• Đồng 

Từ các giá trị trên có thể thấy, trong 134g hạt macca có nhiều chất béo chứa các vitamin, khoáng chất và chất chống Oxy hóa hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh.

Xem chi tiết về giá trị dinh dưỡng của hạt macca tại đây > Hạt macca và các giá trị dinh dưỡng cho cơ thể từ hạt

Giải đáp: Ăn hạt macca có mập không

Như vậy với các giá trị dinh dưỡng trên của hạt macca, chúng ta có thể trả lời được câu hỏi “Ăn hạt macca có mập không?” – Câu trả lời là KHÔNG. 

Thứ nhất, hạt macca có lượng chất béo được phân bổ hợp lý giúp bạn có thể kiểm soát được cân nặng và giảm cân hiệu quả như sau: 

• Chất béo không bão hòa đơn gần 80%: đây là loại chất béo không gây tích tụ mỡ thừa nên dùng hạt macca không lo sợ bị tăng cân đột ngột. Đồng thời các chất béo này còn tăng cảm giác no lâu, giúp bạn ăn ít hơn. 
• Chất béo bão hòa 16%: nhờ liều lượng chất béo bão hòa vừa phải này mà hạt macca giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng lành mạnh. Đồng thời, kiềm chế cảm giác thèm ăn và giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn. 
• Chất béo không bão hòa đa 2%: do chúng chiếm khá ít nên đảm bảo cơ thể không bị dư thừa calo, giúp giảm cân lành mạnh hơn và giảm tình trạng thừa cân, béo phì. 

Thứ hai, hạt macca còn chứa hàm lượng chất xơ và protein, giúp cơ thể của bạn tăng cảm giác no bụng lâu và giảm sự thèm ăn. Đồng thời, chất xơ trong hạt macca còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy lượng mỡ thừa tốt hơn. 

Thứ ba, hạt macca chứa ít đường, ít carbs cùng lượng chất xơ vừa phải đã giúp kiểm soát lượng đường trong máu ổn định mà không gây tăng cân đột ngột.

1 hạt macca bao nhiêu calo?

Như vậy, hạt macca không chỉ giàu chất béo tốt mà còn chứa protein, vitamin và khoáng chất giúp cơ thể no lâu và có thể kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, hạt macca cũng chứa nhiều calo, nếu lạm dụng sẽ giảm hiệu quả trong quá trình giảm cân và có khả năng tăng cân. Thế nên, ăn bất cứ loại hạt giảm cân nào thì bạn cũng nên chú ý đến chỉ số calo để có lượng ăn phù hợp. 

Vậy chỉ số calo là gì? Calo còn được gọi là calories, một đơn vị tính năng lượng của các loại thực phẩm khi nạp vào cơ thể. Trong đó, nếu bạn vận động quá nhiều mà nạp quá ít calo từ thức ăn thì cơ thể choáng váng, chóng mặt. Ngược lại nếu bạn nạp calo quá nhiều mà cơ thể vận động ít hoặc không vận động, có thể khiến cơ thể tích mỡ và gây tăng cân. 

Vậy 1 hạt macca bao nhiêu calo? Theo thông tin dinh dưỡng được cung cấp bởi Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) lượng calo của hạt macca sẽ như sau: 

• Trong 28g macca (10-12 hạt ): 204 calo
• Trong 100g mắc ca (30-35 hạt ): 718 calo

Từ 2 dữ liệu được cung cấp trên, suy ra khi ăn 1 hạt macca thì cơ thể sẽ được nạp khoảng 20 – 23 calo. Vậy một ngày nên ăn bao nhiêu hạt calo để không tăng cân mà còn hỗ trợ tốt trong quá trình giảm cân của bạn? Đồng thời, nên ăn hạt macca vào thời gian nào trong ngày? Bạn sẽ được Sắc Ngọc Khang giải đáp ngay sau đây. 

Cách ăn hạt macca giảm cân đúng cách 

Để ăn hạt macca được giảm cân an toàn và không gây tăng cân đột ngột, Sắc Ngọc Khang sẽ hướng dẫn bạn đọc về cách ăn hạt macca giảm béo đúng cách dưới đây. 

Không dùng quá 28g hạt macca/ngày 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo số lượng hạt macca được dùng mỗi ngày như sau:

• Người bình thường: ăn 28g hạt macca mỗi ngày (khoảng 10 – 12 hạt). 
• Trẻ em: chỉ dùng từ 4 – 5 hạt mỗi ngày để cung cấp những dưỡng chất cần thiết. 

Đặc biệt, nếu bạn muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng thì số lượng hạt cho phép mỗi ngày không vượt quá 28g, chỉ dùng khoảng 10 hạt mỗi ngày để đảm bảo việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn duy trì được thói quen ăn hạt với số lượng như trên cùng kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh thì cơ thể sẽ nhanh chóng giảm mỡ thừa. 

Chia đều số lượng hạt macca trong ngày 

Có một sai lầm rất dễ mắc phải trong quá trình sử dụng hạt macca đó là ăn dồn nhiều hạt cùng một lúc mà không chia đều cho các bữa sau trong ngày. Việc ăn hết 28gr hạt macca một lần sẽ gây trướng bụng, khó tiêu, táo bón và việc giảm cân cũng vô tác dụng. 

Như vậy, bạn có phân chia số lượng hạt macca để sử dụng cho bữa sáng hoặc bữa trưa cùng các thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng. Đồng thời, bạn cũng để dành vài hạt cho bữa xế và bữa phụ để giảm cảm giác đói và giúp bạn tránh thèm ăn vặt.

Thời điểm thích hợp ăn hạt macca giảm béo 

Lượng calo và hàm lượng chất béo cao trong hạt macca sẽ không thích hợp để ăn vào ban đêm, đặc biệt là trước khi đi ngủ. Bạn hãy sử dụng khoảng 10 hạt macca để giảm cân vào các thời điểm sau: 

• Thời gian buổi sáng: bổ sung khoảng 5 hạt macca lúc 9-10h nếu cơ thể cảm thấy đói dù bữa sáng đã ăn; hoặc bổ sung trực tiếp hạt macca trong bữa sáng kèm với thực phẩm ăn kiêng khác. 
• Số hạt còn lại: có thể chia đều cho bữa ăn trưa và cho bữa ăn xế (khoảng thời gian nghỉ giữa trưa và chiều). Bữa xế ăn hạt macca giảm cân cũng rất tốt vì cho bạn tránh thèm ăn vặt và cho cảm giác no lâu để bữa chiều sẽ nạp thức ăn khác ít lại. 

Nếu như vào ban đêm, bạn quá đói bụng thì cũng có thể ăn từ 2 – 3 hạt macca nhưng phải cách giờ đi ngủ ít nhất 2 – 3 tiếng để tránh khó tiêu. Tuy nhiên, bạn hãy cố gắng nạp đủ dinh dưỡng lành mạnh vào các bữa khác trong ngày, ăn đêm thường xuyên sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ tiêu hóa, gây dư mỡ thừa xấu cho cơ thể.  

Lưu ý khi ăn hạt macca để giảm cân

Không dùng hạt macca thay thế các thực phẩm dinh dưỡng khác 

Nhiều chị em có tâm lý mong muốn xuống cân nhanh mà trong một ngày chỉ ăn hạt macca, không sử dụng các loại thực phẩm nào khác. Điều này cực kỳ nguy hiểm cho cơ thể, vì ăn hạt là để bổ sung dinh dưỡng chứ không thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Đồng thời việc ăn quá nhiều hạt macca để không gây đói bụng sẽ khiến cơ thể dư calo, gây tăng cân. 

Vì vậy, bạn nên kết hợp hạt macca cùng đa dạng các loại thực phẩm lành mạnh khác. Sắc Ngọc Khang sẽ gợi ý cho bạn về một số món ăn kết hợp với hạt macca sau đây: 

• Ăn hạt macca kèm với các loại thực phẩm khác như trái cây, rau xanh, ngũ cốc, sữa chua.
• Nghiền hạt macca thành bột và sử dụng để chế biến các món ăn như sữa hạt, bánh nướng, bánh quy.

Kết hợp chế độ tập thể dục, ăn uống lành mạnh 

Tuy nhiên, giảm cân bằng hạt macca thành công khi bạn kết hợp tập thể dục và có chế độ ăn uống lành mạnh. Tập thể dục thể thao thường xuyên không chỉ giúp đốt cháy lượng mỡ thừa mà còn tăng cường sức khỏe đề kháng. Từ đó, việc tập thể dục giúp bạn giảm cân khỏe mạnh và nhanh chóng hơn. 

> Xem thêm: Tập thể dục giảm cân nhanh trong 1 tuần

Ngoài việc tập thể dục, ăn hạt macca giảm cân hiệu quả hơn khi bạn kết hợp một chế độ ăn uống có dinh dưỡng, kiêng các thực phẩm xấu. Trong đó thực phẩm xấu là thực phẩm chứa quá nhiều calo, ít chất xơ, chiên xào nhiều gia vị, nhiều dầu mỡ,… khiến bạn thèm ăn nhiều và gây tăng cân. 

Sắc Ngọc Khang dành cho bạn lời khuyên khi giảm cân hiệu quả bằng hạt macca, bạn nên:

• Ăn hạt macca với lượng vừa phải, khoảng 10 – 12 hạt mỗi ngày.
• Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, 4 – 5 ngày/tuần.
• Ưu tiên luộc, hấp rau củ quả và hạn chế ăn đồ ăn chế biến sẵn, đồ ngọt, đồ ăn nhanh,…

> Xem thêm: Các loại rau luộc giảm cân 

Ăn hạt macca còn có lợi ích gì khác?

Đưa hạt macca vào chế độ ăn hàng ngày không những hỗ trợ bạn giảm cân lành mạnh mà còn giúp bạn đạt được nhiều lợi ích về sức khỏe lẫn nhan sắc như sau: 

Tốt cho sức khỏe dạ dày

Lượng chất xơ khá lớn trong hạt macca giúp tăng cảm giác no lâu và giảm thiểu táo bón. Điều này còn giúp hạt macca có vai trò hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, giúp dạ dày tiêu thụ thức ăn dễ dàng hơn.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Các chất béo trong hạt mắc ca đóng vai trò lớn cho sức khỏe hệ tim mạch vì chúng không chứa cholesterol xấu, đồng thời giúp mạch máu lưu thông ổn định và cải thiện bệnh mạch vành.

Ngoài ra, các chất béo không bão hòa đơn cùng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất của hạt macca còn ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật khác cho cơ thể mà bạn có thể xem chi tiết tại đây: Hạt macca có tác dụng gì với sức khỏe? 

Giúp da khỏe mạnh

Hạt macca chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do. Gốc tự do là nguyên nhân gây ra lão hóa da sớm như nếp nhăn, nám da, tàn nhang, đốm nâu,… 

Giúp dưỡng ẩm da

Vitamin E trong tinh dầu hạt macca giúp dưỡng ẩm cho da mềm mại và mịn màng. Bạn có thể sử dụng tinh dầu hạt macca như một loại tẩy trang hoặc thoa dầu dưỡng da ban đêm hay tự làm mặt nạ cho da sáng khỏe. Xem chi tiết hơn: Cách dùng dầu Macadamia làm đẹp da

Hỗ trợ tóc chắc khỏe

Các axit béo trong dầu mắc ca như axit Linoleic, axit Oleic và các khoáng chất như magie, canxi, đồng,… giúp dưỡng ẩm cho tóc khô xơ, phục hồi tóc bóng mượt và chắc khỏe hơn.

> Khám phá thêm: Tác dụng của hạt macca với phụ nữ | Bà bầu ăn có tốt không?

Bài viết trên Sắc Ngọc Khang đã giải đáp cho bạn về câu hỏi: Ăn hạt macca có béo không. Như vậy, hạt macca cung cấp nhiều chất béo lành mạnh, nếu ăn vừa phải sẽ không gây tăng cân mà còn tăng cảm giác no lâu. Nếu bạn không sử quá 28g hạt macca mỗi ngày, cùng kết hợp với chế độ tập luyện và ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng hơn.