Khám phá 5 thực phẩm chống xơ vữa mạch máu tốt cho sức khỏe tim mạch

Xơ vữa mạch máu có thể gây ra những biến chứng đáng báo động như đau tim, đột quỵ và những vấn đề về hệ tim mạch. Đây là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng và cấp thiết mà chúng ta không nên xem nhẹ.

Nhưng đừng lo lắng, bạn có thể ngăn chặn và kiểm soát tình trạng bệnh thông qua chế độ ăn uống lành mạnh và phù hợp. Hãy cùng khám phá những thực phẩm chống xơ vữa mạch máu mà bạn có thể tích hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch và duy trì sức khỏe tốt.

Thông tin chung về xơ vữa mạch máu

Xơ vữa mạch máu (xơ vữa động mạch) là tình trạng các mảng bám tích tụ bên trong thành động mạch, khiến động mạch bị thu hẹp, làm giảm lưu lượng máu đến các cơ quan quan trọng trong cơ thể. Xơ vữa động mạch làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông dẫn đến tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim.

Các nguyên nhân gây xơ vữa động mạch

Nguyên nhân chính xác gây xơ vữa động mạch vẫn chưa được biết rõ, nhưng có một số yếu tố nguy cơ có thể góp phần gây ra tình trạng này, bao gồm:

• Tăng huyết áp: Huyết áp cao làm tăng áp lực lên thành động mạch, dẫn đến tổn thương và viêm. Điều này có thể làm tăng nguy cơ hình thành mảng xơ vữa, là các chất béo, cholesterol và các chất khác tích tụ trong thành động mạch.
• Tăng cholesterol máu: Tăng cholesterol máu là nguy cơ chính của xơ vữa động mạch và là nguyên nhân bệnh tim mạch thiếu máu. Tuy nhiên, nguy cơ phụ thuộc vào loại cholesterol. LDL-cholesterol xấu là yếu tố nguy cơ chính, trong khi HDL-cholesterol tốt có thể giúp bảo vệ chống lại xơ vữa động mạch.
• Hút thuốc lá: Hút thuốc lá làm tổn thương thành động mạch và khiến cho các mảng xơ vữa phát triển nhanh hơn.
• Lối sống ít vận động: Lối sống ít vận động làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm xơ vữa động mạch.
• Chế độ ăn uống không lành mạnh: Chế độ ăn uống giàu chất béo bão hòa và cholesterol có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm xơ vữa động mạch.
• Tuổi tác: Xơ vữa động mạch thường bắt đầu ở tuổi trung niên và trở nên phổ biến hơn theo tuổi tác.
• Giới tính: Nam giới có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm xơ vữa động mạch, cao hơn phụ nữ.

Triệu chứng của xơ vữa động mạch

Xơ vữa động mạch thường không có triệu chứng trong giai đoạn đầu. Khi bệnh tiến triển, có thể xuất hiện các triệu chứng như:

• Đau ngực
• Đau thắt ngực
• Khó thở
• Chóng mặt
• Ngất xỉu
• Liệt
• Đau chân khi đi bộ

Top 5 thực phẩm chống xơ vữa mạch máu

Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị xơ vữa động mạch. Một số thực phẩm có thể giúp chống xơ vữa mạch máu bao gồm:

Các loại rau củ quả

Rau củ quả giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Một số loại rau củ quả tốt cho người bị xơ vữa động mạch bao gồm:

• Rau lá xanh đậm như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn, cải Brussels,…
• Cà rốt, cà chua, bí ngô,…
• Trái cây họ cam quýt như cam, quýt, bưởi,…
• Quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi,…

Các loại cá béo

Cá béo giàu axit béo omega-3, giúp giảm viêm và ngăn ngừa hình thành mảng bám trong động mạch. Một số loại cá béo tốt cho người bị xơ vữa động mạch bao gồm: Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi,…

Các loại hạt và đậu

Các loại hạt và đậu giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, giúp làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Một số loại hạt và đậu tốt cho người bị xơ vữa động mạch bao gồm:

• Hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh,…
• Đậu đen, đậu xanh, đậu lăng,…

Dầu thực vật

Dầu thực vật, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu hạt cải và dầu đậu nành, là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh. Chúng cũng chứa các chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ tim khỏi bị tổn thương.

Collagen

Collagen có thể giúp bảo vệ thành mạch máu khỏe mạnh, từ đó giúp phòng ngừa xơ vữa động mạch. Một nghiên cứu nhỏ được thực hiện trên những người khỏe mạnh cho thấy những đối tượng sử dụng Collagen mỗi ngày trong 6 tháng đã giảm đáng kể các biện pháp về độ cứng động mạch và tăng HDL cholesterol.

Ngoài ra, collagen cũng có thể giúp cải thiện chức năng của mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các biến chứng tim mạch khác.

Xem thêm: Uống collagen có tác dụng gì?

Collagen có thể được bổ sung qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng. Đối với thực phẩm chức năng, bạn có thể tham khảo Viên uống Collagen của thương hiệu Sắc Ngọc Khang.

Để đảm bảo sản phẩm Collagen đạt được chất lượng tối ưu, Sắc Ngọc Khang đã nhập khẩu nguyên liệu từ Nhà máy Nitta Gelatin hàng đầu Nhật Bản. Nitta Gelatin là một “gã khổng lồ” trứ danh trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất Collagen với hơn 100 năm kinh nghiệm.

Đây là dòng Collagen Dipeptide thế hệ mới, có kích thước siêu phân tử, cho khả năng hấp thu nhanh gấp 30 lần so với các loại Collagen thông thường. Đặc biệt, Collagen Dipeptide được xử lý qua 15 công đoạn loại tạp chất nghiêm ngặt theo công nghệ Nhật Bản. Điều này đồng nghĩa với việc Collagen hoàn toàn tinh khiết, đáp ứng mọi tiêu chí khi sử dụng Collagen: không tanh, không nóng, không ảnh hưởng đến cân nặng.

Xem chi tiết sản phẩm tại đây

Người bị xơ vữa mạch máu nên kiêng ăn gì?

Dưới đây là một số thực phẩm mà người bị xơ vữa động mạch nên hạn chế hoặc tránh ăn:

Thực phẩm giàu cholesterol xấu

Cholesterol xấu (LDL) là một yếu tố nguy cơ chính của xơ vữa động mạch. Các thực phẩm giàu cholesterol xấu bao gồm:

• Thịt đỏ
• Nội tạng động vật
• Da thịt gia cầm
• Trứng (lòng đỏ)
• Sữa và các sản phẩm từ sữa nguyên kem

Thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa cũng có thể làm tăng cholesterol xấu. Các thực phẩm giàu chất béo bão hòa bao gồm:

• Thịt đỏ
• Nội tạng động vật
• Da thịt gia cầm
• Dầu thực vật nhiệt đới (dầu dừa, dầu cọ)
• Bánh ngọt và đồ ăn nhanh

Thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa là một loại chất béo bão hòa được tạo ra trong quá trình chế biến thực phẩm. Chất béo chuyển hóa có thể làm tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt. Các thực phẩm giàu chất béo chuyển hóa bao gồm:

• Bánh ngọt và đồ ăn nhanh
• Bánh quy và bánh quy giòn
• Thức ăn chiên
• Thịt chế biến sẵn (thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói)

Thực phẩm nhiều đường

Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến tăng cân, béo phì và kháng insulin. Những tình trạng này có thể làm tăng nguy cơ mắc xơ vữa động mạch. Các thực phẩm nhiều đường bao gồm:

• Đồ uống có đường (nước ngọt, nước trái cây đóng hộp, nước trái cây ép, đồ uống thể thao)
• Kẹo, bánh ngọt và đồ ăn nhẹ
• Sữa chua có đường

Rượu bia

Uống quá nhiều rượu bia có thể làm tăng huyết áp, cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt. Những yếu tố này có thể làm tăng nguy cơ mắc xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, người bị xơ vữa động mạch cũng nên hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp và thực phẩm ăn liền. Những loại thực phẩm này thường chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, đường và muối.

Kết luận

Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về tình trạng xơ vữa mạch máu và cách thực phẩm chống xơ vữa mạch máu có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn. Việc tích hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn duy trì một cuộc sống khỏe mạnh và tránh xa khỏi các vấn đề tim mạch nguy hiểm.