Hạt macca và các giá trị dinh dưỡng cho cơ thể từ hạt

Hạt macca (mắc ca) với hương vị béo ngậy rất ngon miệng nên được nhiều người yêu thích dùng. Đặc biệt hạt mắc ca còn giàu chất dinh dưỡng nên loại hạt này được ví như “thần dược” hiệu quả trong việc hỗ trợ và ngăn ngừa rất nhiều bệnh lý nguy hiểm. Trong bài viết này, hãy cùng Sắc Ngọc Khang đi tìm hiểu thông tin về giá trị dinh dưỡng của loại hạt này và tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe cơ thể nhé. 

Hạt macca là hạt gì? 

Hạt macca có tên tiếng anh là Macadamia và loại hạt này có nguồn gốc từ Úc. Vào khoảng 40.000 năm trước, cây mắc ca được phát hiện lần đầu tiên bởi thổ dân nước Úc và đến hiện nay, hạt macadamia được trồng nhiều nơi trên thế giới (bao gồm Việt Nam). Úc vẫn luôn là đất nước đang dẫn đầu xuất khẩu hạt mắc ca lớn nhất thế giới, với tổng sản lượng macca chiếm hơn 70% so với lượng macca toàn cầu. 

Lớp vỏ quả macca rất cứng, có nhân bên trong hình tròn kích thước 2-3cm, ăn rất béo ngậy và thơm mùi bơ. Thế nên, khi ăn hạt mắc ca, vị giác của bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của chất béo không bão hòa đơn và vị ngọt của tinh bột, vị bùi của protein. Bạn có thể dùng hạt mắc ca rất nhiều cách như ăn sống, rang, hoặc xay nhuyễn thành bơ macca sẽ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.

Vậy các giá trị dinh dưỡng đó là gì? Chúng ta cùng tìm câu trả lời ngay phần dưới đây bạn nhé. 

Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của hạt macca 

Một ounce (28 gram) hạt macca sẽ cung cấp:

• Calo: 204
• Protein: 2,24 gram
• Chất béo: 21,5 gram
• Carbohydrate: 3,9 gram
• Chất xơ: 2,44 gram
• Đường: 1,3 gram
• Mangan: 1,82 mg
• Đồng: 0,37 mg
• Magie: 51 mg
• Phốt pho: 114 mg
• Kali: 217 mg
• Vitamin E: 3,25 mg
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,14 mg
• Vitamin B3 (niacin): 1,83 mg
• Vitamin B6: 0,10 mg
• Axit folic: 15 mcg
• Selen: 16 mcg

Từ bảng dinh dưỡng trên có thể thấy, hạt macadamia là loại hạt giàu calo, chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn cùng nhiều vitamin B, vitamin E và khoáng chất thiết yếu như Magie, Canxi, Sắt, Magan rất có lợi cho sức khỏe. Thêm vào đó, hạt macca chứa rất ít đường và carbs cùng kết hợp với hàm lượng chất xơ ở mức độ vừa phải, mang lại nhiều lợi ích để hỗ trợ điều trị bệnh lý về tiểu đường, tim mạch,… 

10 tác dụng của hạt macca giúp cơ thể khỏe mạnh  

Qua bảng thành phần dinh dưỡng trên, phần dưới đây nêu 6 tác dụng nổi bật của hạt macca hỗ trợ tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật sau đây:

• Giảm viêm 
• Bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu
• Chống lại hội chứng chuyển hóa 
• Tăng cường sức khỏe tim mạch
• Kiểm soát tốt lượng đường trong máu
• Hiệu quả trong việc giảm nguy cơ ung thư
• Hỗ trợ xương chắc khỏe hơn 
• Tăng cường sức khỏe trí não
• Cải thiện sức khỏe đường ruột 
• Thúc đẩy giảm cân hiệu quả 

Xem giải đáp hạt macca có thể cải thiện được một số bệnh trên: Hạt macca có tác dụng gì với sức khỏe?

Giá hạt macca bao nhiêu? 

Hạt macca được đánh giá là “hoàng hậu của các loại hạt” vì đây là một trong những loại hạt đắt đỏ nhất thế giới. Vậy giá hạt macca bao nhiêu? Hạt mắc ca có rất nhiều mức giá khác nhau vì còn phụ thuộc các yếu tố sau đây:

• Loại hạt: hạt macca có hai loại chính là hạt macca Việt Nam và hạt macca nhập khẩu (từ Úc, Mỹ,…). Giá cả hạt macca Việt Nam sẽ giá rẻ hơn hạt macca nhập khẩu.
• Kích thước hạt: hạt macca có nhiều kích thước khác nhau nên giá cả sẽ không giống nhau. Tuy nhiên, hạt macca to thường sẽ có giá cả “nhỉnh” hơn hạt macca nhỏ.
• Chất lượng hạt: nếu loại hạt đấy được gieo trồng đặc biệt cho chất lượng tốt hơn loại thường thì giá của chúng sẽ đắt hơn.

Tại Việt Nam, hạt macca không nhập khẩu sẽ có giá dao động từ 250.000 đến 350.000 đồng/kg, nhưng nếu là hạt macca nhập khẩu sẽ có giá từ 350.000 đến 600.000 đồng/kg. Dưới đây là giá tham khảo hạt macca tại một số cửa hàng bán lẻ ở Việt Nam:

Hạt macca Việt Nam (VND)

• Nhỏ: 250.000
• Trung: 300.000
• Lớn: 350.000

Hạt macca nhập khẩu (VND)

• Nhỏ: 350.000
• Trung: 400.000
• Lớn: 500.000

Lưu ý: giá trên là tham khảo, giá trị thực tế của hạt macca sẽ có chênh lệch không quá lớn với giá trên. Để biết được chính xác giá cả của loại hạt, bạn cần hỏi giá tại nơi bán. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể chọn lọc ra nơi bán hạt macca có giá cả phù hợp với nhu cầu và túi tiền của mình. 

Lưu ý để mua hạt mắc ca đạt chất lượng cao

Bạn có thể tìm mua hạt macca tại các cửa hàng bán lẻ thực phẩm hoặc truy cập vào website các trang thương mại điện tử hay trang mạng xã hội của cửa hàng bán lẻ online. Ngoài ra, để chọn ra được hạt mắc ca thơm ngon và đầy chất lượng, bạn cần lưu ý các điều sau:  

• Hạt mắc ca phải có kích thước phân bổ đồng đều, không quá to hay quá nhỏ để đảm bảo các hạt có chất lượng tương đương nhau.
• Ưu tiên chọn vỏ hạt có màu sẫm, không được quá sáng bóng. Đồng thời, không chọn mua vỏ hạt macca có dấu hiệu vỡ nát.  
• Nhân bên trong không được quá trắng, vì có khả năng sản phẩm chứa các chất bảo quản nặng và tẩm ướp nhiều hương liệu sẽ không tốt cho sức khỏe. 
• Ngoài ra, thông tin trên bao bì sản phẩm phải có nguồn gốc sản xuất uy tín và có in rõ ngày tháng sản xuất lẫn hạn sử dụng. 
• Ưu tiên mua các sản phẩm có những vỉ hút chân không và trong hũ thủy tinh để bảo quản hạt tốt hơn, hạn chế hạt bị móc. 

Hạt mắc ca có tác dụng trong làm đẹp da không? 

Câu trả lời là Có. Hạt mắc ca (macadamia) chứa rất nhiều chất dinh dưỡng làm đẹp cho làn da, bao gồm: 

• Vitamin E: chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, cải thiện các dấu hiệu lão hóa da sớm. 
• Omega-3: có trong tinh dầu hạt macadamia, tác dụng dưỡng da mềm mại, cho làn da khô được ẩm mịn. 
• Protein: tăng cường độ đàn hồi giúp da săn chắc hơn.
• Chất xơ: giúp da sáng khỏe và đều màu hơn. 

Có vô vàn cách để bạn có thể sử dụng hạt mắc ca để làm đẹp da như ăn trực tiếp hạt, chế biến hạt mắc ca như món ăn và sử dụng tinh dầu hạt mắc ca dưỡng da. Tuy nhiên, tinh dầu hạt macadamia cho khả năng làm đẹp da hiệu quả nhất, có đến hơn 87% acid béo không no giúp dưỡng ẩm và khoá ẩm cho da giúp cải thiện các dấu hiệu lão hoá da hiệu quả. 

Tinh dầu hạt mắc ca chế biến rất phức tạp và cần sử dụng máy móc lẫn công nghệ hiện đại. Thế nên, để làm đẹp da với tinh dầu hạt macadamia dễ dàng hơn, chúng ta có thể tìm đến các mỹ phẩm dưỡng da có chiết xuất loại dầu hạt này. 

Xem thêm: Cách dùng dầu Macadamia làm đẹp da

Gợi ý sản phẩm chứa chiết xuất dầu hạt macca từ Sắc Ngọc Khang 

Sau khi biết được tinh dầu hạt mắc ca có khả năng làm đẹp da hiệu quả, nếu bạn muốn tìm một sản phẩm chứa chiết xuất hạt macadamia an toàn, bạn có thể dùng Kem dưỡng da ban đêm nhà Sắc Ngọc Khang. Nhờ vào chiết xuất quan trọng là macadamia, sản phẩm đưa dưỡng chất quý giá thấm sâu vào da, nuôi dưỡng làn da ẩm mượt. 

Một số thành phần nổi bật của sản phẩm: 

• Chiết xuất hoa Anh Đào Nhật Bản và Alpha Arbutin 1,5%: ức chế sản sinh hắc sắc tố melanin, giúp làm mờ nám, giảm xuất hiện của đốm nâu và đồng thời dưỡng trắng da an toàn.
• Dầu Macadamia, dầu Dừa phân đoạn: là hai chiết xuất tự nhiên có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Dầu Macadamia có vai trò dưỡng ẩm và làm mềm da, còn dầu Dừa phân đoạn đưa dưỡng chất thẩm thấu sâu vào da, giúp da khỏe mạnh hơn. 

Đặc biệt, sản phẩm Kem dưỡng da ban đêm Sắc Ngọc Khang có thể dùng cho mọi loại da, nhất là phù hợp các vấn đề da nám, sạm, tàn nhang. Sản phẩm với kết cấu dạng gel, cho khả năng thẩm thấu nhanh vào da và mang đến hương kem nhẹ nhàng, cảm giác dễ chịu, thư giãn. 

Cách bảo quản hạt macca 

Chất béo không bão hòa đơn trong hạt mắc ca có thể nhanh chóng bị ôi thiu nên bạn cần lưu ý cách bảo quản như sau:

• Bảo quản hạt mắc ca trong hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.
• Bạn cũng có thể bảo quản hạt macadamia trong tủ đông và giữ chúng tươi đến sáu tháng. 
• Nếu phát hiện hạt mắc ca có dấu hiệu bị mốc, khô hoặc có vị đắng thì không được sử dụng. 

Với những chia sẻ trên, bạn đã biết được một số thông tin liên quan đến hạt macca là gì, giá trị dinh dưỡng và tác dụng của hạt macca cho sức khỏe cơ thể. Qua đó, bài viết cung cấp thêm bảng giá tham khảo khi mua hạt macca và chỉ dẫn mua hạt có chất lượng. Đồng thời bạn có thể tham khảo sản phẩm dưỡng da nhà Sắc Ngọc Khang có chiết xuất tinh dầu hạt macadamia an toàn và hiệu quả cao. 

Xem thêm tinh dầu nổi tiếng làm đẹp da: Dầu jojoba và 10 công dụng tuyệt vời cho làn da