NỘI DUNG CHÍNH
Sắn dây được biết đến như một loại thảo dược tốt cho cơ thể. Có rất nhiều lợi ích xung quanh thực phẩm bổ dưỡng này. Bài viết hôm nay sẽ cập nhật những lợi ích của sắn dây với làn da cũng như hướng dẫn cách uống bột sắn dây đẹp da. Cùng Sắc Ngọc Khang tìm hiểu ngay nhé!
Tìm hiểu bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây, còn được gọi là phấn cát căn, cam cát căn, cát căn, bạch cát… là tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây có trong tự nhiên.
Để sản xuất bột sắn dây chất lượng, quy trình chế xuất phải bao gồm nhiều công đoạn:
- Đầu tiên, củ sắn sống được xay nhuyễn trong nước
- Sau đó lọc và thu phần tinh bột bằng cách tách phần bã.
- Tinh bột được bẻ thành những mảnh nhỏ và phơi khô.
Cuối cùng sẽ thu được bột sắn dây nguyên chất, không cần xay nhỏ như các loại bột thông thường khác.
Hàm lượng dinh dưỡng của bột sắn dây
Trong 1/4 cốc (khoảng 35g) bột sắn dây, ta có các thành phần dinh dưỡng sau:
- 130 calo.
- 31g tinh bột.
- 2g chất xơ.
- 2% kali.
- 1,5% canxi.
- Không chứa chất béo.
- Không chứa protein.
Điều này cho thấy bột sắn dây là một nguồn tinh bột phong phú (bao gồm amylose và amylopectin) và gần như không có chất béo hoặc protein.
Bột sắn dây thô chứa đến 75% kháng tinh bột – loại tinh bột có lợi cho sức khỏe ruột.
Ngoài ra, bột sắn dây thô cũng có hàm lượng vitamin C cao.
Có thể bạn quan tâm: Vitamin C có vai trò gì đối với sức khỏe?
Tác dụng của bột sắn dây với sức khỏe và làm đẹp
Trước khi tìm hiểu cách uống bột sắn dây đẹp da, hãy cùng điểm qua những công dụng tuyệt vời mà loại bột này có thể đem đến cho cơ thể và làn da:
Cải thiện quá trình trao đổi chất
Bột sắn dây có khả năng cải thiện quá trình trao đổi chất, bao gồm cân bằng lượng đường trong máu và mức độ cholesterol. Công dụng này có được nhờ khả năng làm giảm tốc độ tiêu hóa thức ăn và cải thiện sự nhạy cảm của tế bào với insulin.
Nhờ vậy, bột sắn dây có thể hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sự rối loạn trao đổi chất như béo phì, và các bệnh về tim mạch.
Hỗ trợ giải nhiệt cơ thể hiệu quả
Theo Y học Cổ truyền, bột sắn dây được coi là một loại thuốc có tính hàn và có khả năng làm mát cơ thể hiệu quả. Do đó, bột sắn dây có thể giúp giải nhiệt cơ thể trong trường hợp bạn gặp nóng trong hoặc bị sốt.
Tuy nhiên, khi sử dụng bột sắn dây để làm mát cơ thể, cần lưu ý pha với nước sôi hoặc nấu chín để tránh đau bụng.
Hỗ trợ giảm cân
Các chất kháng tinh bột có trong bột sắn dây có thể hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo hấp thu.
Cụ thể, khi các vi khuẩn trong ruột tiêu thụ chất kháng tinh bột, chúng tiết ra các axit béo chuỗi ngắn, kích thích giải phóng hormone giảm đói như peptide YY và peptide giống glucagon 1.
Do đó, việc sử dụng bột sắn dây có thể giúp bạn cảm thấy no hơn sau bữa ăn và kéo dài cảm giác no. Điều này giúp bạn giảm lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày và giảm cân hiệu quả.
Làm trắng da
Ngoài chống lão hóa, bột sắn dây cũng có tác dụng làm trắng da nhờ vào flavonoid, protein, isoflavone và lipid. Tuy nhiên, hiệu quả làm trắng da khá chậm, nhưng có thể đạt được nếu sử dụng đều đặn trong một thời gian dài.
Chống lão hóa
Bột sắn dây có nhiều công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp da. Đặc biệt là khả năng chống lão hóa nhờ vào thành phần chống oxy hóa mạnh như acid amin và flavonoid. Các chất này sẽ giúp tăng cường lưu thông máu và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm và hình thành nếp nhăn.
Hỗ trợ trị mụn
Nhờ tính mát và khả năng thanh nhiệt, giải độc tố trong cơ thể, bột sắn dây hỗ trợ kiểm soát quá trình hình thành mụn trên da. Vitamin C trong bột sắn dây cũng giúp lành các vết thương và sẹo do mụn gây ra.
Mờ nám sạm, tàn nhang
Hoạt chất isoflavone trong bột sắn dây giúp ngăn chặn sự sản xuất sắc tố melanin, làm giảm thâm nám và làm chậm quá trình lão hóa da.
Kiềm dầu, tẩy tế bào chết
Vitamin C trong bột sắn dây cũng có tác dụng tẩy tế bào chết và làm sạch da. Điều này giúp se khít lỗ chân lông và làm cho làn da mịn màng hơn.
Bên cạnh đó, bột sắn dây cũng có khả năng kiềm dầu da nhờ vào chất isoflavone. Nó ức chế hoạt động của androgen tại nang lông, giúp ngăn ngừa tình trạng da bóng dầu.
Điểm danh 6 cách uống bột sắn dây đẹp da mới nhất
Ngày nay, có nhiều cách uống bột sắn dây đẹp da được áp dụng, bao gồm pha uống trực tiếp với nước ấm, uống kết hợp với sữa đặc…. Dưới đây là các phương pháp phổ biến nhất:
Pha bột sắn dây với chanh
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có trong chanh kết hợp với bột sắn dây giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân hiệu quả.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Hòa từ từ 1 muỗng canh bột sắn dây vào 1 cốc nước sôi, khuấy đều để tránh vón cục.
- Bước 2: Thêm 1 thìa nước cốt chanh, trộn đều và thưởng thức.
Uống trước bữa ăn khoảng 20 phút để có hiệu quả làm đẹp da và giảm cân.
Uống bột sắn dây với mật ong
Mật ong có khả năng dưỡng ẩm và kháng khuẩn nên rất được ưa chuộng trong các sản phẩm làm đẹp. Bạn có thể kết hợp mật ong với sắn dây để tạo nên một loại thức uống thơm ngon không chỉ tốt cho làn da mà còn có lợi cho dạ dày và hệ tiêu hóa.
Hướng dẫn cách pha sắn dây với mật ong
- Bước 1: Đun sôi nước. Sau đó pha 2 muỗng bột sắn dây với 200ml nước, khuấy nhanh và đều tay để bột tan ra.
- Bước 2: Đợi nhiệt độ nước giảm bớt, tiếp tục cho thêm 2 muỗng cà phê mật ong vào và khuấy đều.
- Bước 3: Thưởng thức. Nếu muốn uống ngọt thì bạn có thể cho thêm chút đường hoặc sữa tùy thích.
Pha bột sắn dây với nước cam
Đây là loại thức uống quen thuộc của tuổi thơ mỗi người nhờ khả năng làm giảm tình trạng nóng trọng, nhiệt miệng. Đặc biệt, bột sắn dây pha với nước cam còn có công dụng đẹp dáng đẹp da, giảm cân.
Nguyên liệu
- Nước cam: 200ml
- Bột sắn dây: 2 muỗng cà phê
- Hạt chia (đã ngâm nở): 2 muỗng
- Đường: 2 muỗng (bạn có thể thêm bớt tùy sở thích)
- Đá lạnh
Hướng dẫn cách pha bột sắn dây với nước cam
- Bước 1: Cho đường vào nước cam, hòa đến khi đường tan. Tiếp tục cho bột sắn dây vào nước cam và khuấy đều.
- Bước 2: Thêm hạt chia đã ngâm nở vào.
- Bước 3: Cho thêm đã lạnh đập vụn và thưởng thức.
Pha bột sắn dây với nước ấm
Đây là phương pháp đơn giản và nhanh chóng nhất để có làn da đẹp. Uống bột sắn dây kết hợp với nước ấm không chỉ cải thiện hiệu quả làn da mụn, mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Hòa 2-3 muỗng bột sắn dây với 3 muỗng nước lạnh.
- Bước 2: Thêm một cốc nước ấm vào hỗn hợp và khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Nếu bạn muốn uống ngọt, có thể thêm một ít đường.
- Bước 3: Chờ cho hỗn hợp nguội trong khoảng 5 phút trước khi uống.
Nên uống đều mỗi tối để đạt hiệu quả tốt nhất.
Uống bột sắn dây kết hợp với sữa đặc
Nếu bạn không thích uống bột sắn dây nguyên chất hoặc không muốn pha với đường, bạn có thể thử pha bột sắn dây với sữa đặc. Sự kết hợp này giúp thức uống có vị ngọt và dễ uống hơn rất nhiều.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Pha sữa đặc với 200ml nước ấm, để nguội sau đó cho 2-3 thìa bột sắn dây vào và khuấy đều để tan.
- Bước 2: Đun hỗn hợp sắn dây vừa pha với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nổi bọt lăn tăn, sau đó tắt bếp, rót ra cốc và thưởng thức.
Uống mỗi ngày 1 cốc để có hiệu quả làm đẹp da, duy trì dáng và tăng kích thước vòng 1.
Pha bột sắn dây như chè
Nếu bạn đã cảm thấy chán với các phương pháp uống bột sắn dây thông thường, bạn có thể thử pha bột sắn dây như chè để thay đổi khẩu vị và có làn da đẹp.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho bột sắn dây và đường vào cốc.
- Bước 2: Thêm nước sôi vào và khuấy lên. Nước sôi không thể làm tan hoàn toàn bột, mà sẽ tạo thành những viên chè trôi.
Tuy nhiên, phương pháp này chỉ phù hợp với những người có hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bên cạnh đó, bạn chỉ nên sử dụng một lượng đường vừa phải để tránh ảnh hưởng đến cân nặng.
Pha bột sắn dây với bột đậu xanh
Đây là sự kết hợp tuyệt vời để làm sạch cơ thể và giải nhiệt trong những ngày nóng nực. Uống bột sắn dây với đậu xanh cũng giúp hạn chế tình trạng mụn trên da.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Trộn đều 1 muỗng bột sắn dây với 1 muỗng bột đậu xanh và 1 thìa nhỏ đường.
- Bước 2: Thêm nước sôi vào và khuấy đều, hoặc có thể nấu lên, sau đó rót ra cốc và thưởng thức.
Pha bột sắn dây với sữa tươi
Nếu bạn thích vị béo và ngọt thanh của sữa tươi, bạn có thể pha bột sắn dây kết hợp với sữa tươi. Đây không chỉ là phương pháp uống bột sắn dây để có làn da đẹp, mà còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Hoà 2 thìa bột sắn dây với 1 thìa nước lọc để tan bột hoàn toàn.
- Bước 2: Thêm sữa tươi không đường hoặc có đường vào hỗn hợp trên, khuấy đều và đun trong lửa nhỏ khoảng 2 phút.
- Bước 3: Tắt bếp, rót ra cốc và thưởng thức.
Lưu ý khi uống bột sắn dây
Những lưu ý khi sử dụng sắn dây bạn cần biết để tránh những tác dụng không mong muốn:
- Không dùng sắn dây với mật ong
- Không dùng hương bưởi, hương nhài khi uống sắn dây, vì sẽ giảm tác dụng
- Phụ nữ mang thai và người có vấn đề tiêu hóa, hay bị lạnh bụng, lạnh chân,… thì không nên dùng bột sắn dây.
Những thông tin trong bài viết xoay quanh vấn đề uống bột sắn dây đẹp da. Hy vọng giúp bạn có thêm những thông tin bổ ích làm đẹp và tăng sức đề kháng.
Có thể bạn quan tâm: