Giải đáp: Hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn?

Bộ đôi macca và óc chó là những loại hạt được ưa chuộng. Cả hai loại hạt này đều dồi dào chất dinh dưỡng cần thiết như nguồn chất béo lành mạnh, chất xơ và vitamin E. Nhiều người ví von, hạt macca là “nữ hoàng” còn hạt óc chó là “vua” của các loại hạt. Vậy nếu đặt hai loại hạt này lên bàn cân so sánh thì hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn? Đây cũng là thắc mắc của nhiều người dùng. Sắc Ngọc Khang sẽ so sánh khách quan sự giống nhau đến sự khác nhau từ mùi vị, hình dáng đến giá trị dinh dưỡng của hạt macca và hạt óc chó ngay dưới bài viết này.

So sánh hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn

Trước tiên, để có kết luận cuối cùng là hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn thì nên bắt đầu từ việc so sánh sánh sự giống nhau và khác nhau như thế nào của cả hai.  

Sự giống nhau của hạt macca và hạt óc chó 

Hạt macca (tên tiếng Anh là Macadamia) và hạt óc chó (tên tiếng Anh là Walnut) là những loại được xếp vào các loại hạt dinh dưỡng nhất thế giới, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Cả hai loại hạt này có một số điểm chung như sau: 

Đều là hạt của cây thân gỗ: cả hai có nguồn gốc khác nhau, hạt óc chó đến từ Bắc Mỹ còn hạt macca đến từ nước Úc. Nhưng cả hai loại hạt này đều là cây thân gỗ. 

Đều là loại quả hạch thơm ngon: cả hai đều có vỏ cứng bên ngoài và nhân mềm bên trong. Cùng hương vị béo ngậy và thơm ngon. 

Đều là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể: hạt macca và hạt óc chó có chứa protein, chất béo, chất xơ, vitamin E, magie,… có tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

• Giảm viêm
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
• Tăng cường sức khỏe não bộ
• Tăng cường cơ bắp
• Tốt cho hệ tiêu hóa

Đều dễ dàng chế biến món ăn: Cả hai đều có thể được ăn sống, rang hoặc chế biến đa dạng trong các món ăn dinh dưỡng như nấu sữa, làm bánh quy, trộn salad,…  

Xem thêm: 3 cách làm sữa hạt macca bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

So sánh kích thước và hương vị của hạt macca và hạt óc chó 

Hạt macca và hạt óc có kích thước tương đối lớn nhưng hạt óc chó lớn hơn hạt macca. Hạt macca có kích thước cỡ từ 20mm đến 30mm. Trong khi đó kích thước hạt óc chó thường từ 30mm – 40mm.

Về hương vị, hạt macca và hạt óc chó đều có óc chó đều có hương vị béo ngậy. Tuy nhiên, hạt óc chó sẽ thiên về ngọt nhiều hơn và để lại vị đắng trên đầu lưỡi khi ăn vào. Còn macca cũng có vị hơi ngọt nhưng là ngọt thanh, không quá gắt, ăn vào giòn tan trong miệng. 

 So sánh giá trị dinh dưỡng hạt macca và hạt óc chó 

Hạt macca và hạt óc chó đều giàu chất dinh dưỡng nhưng chúng vẫn có sự khác biệt về hàm lượng, thành phần trong bảng dinh dưỡng. Dưới đây là bảng so sánh thành phần dinh dưỡng trong 28,35 gram của hạt macca (10-12 hạt) và hạt óc chó (14 hạt) như sau:   

Thông tin dinh dưỡng phía trên được lấy từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA – United States Department of Agriculture). Bạn có thể xem chi tiết số liệu: hạt macca tại đây và hạt óc chó tại đây. 

Từ bảng trên, ta có thể thấy là hạt macca và hạt óc chó đều giàu chất béo lành mạnh, chất xơ và vitamin E. Tuy nhiên, dựa vào giá trị dinh dưỡng trên thì hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn? Chúng ta cùng giải đáp thắc mắc trên vào phần kết luận cuối cùng dưới đây. 

Kết luận hạt óc chó và macca loại nào tốt 

Tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng của bạn có thể lựa ra được loại hạt nào phù hợp theo gợi ý dưới đây: 

• Nếu bạn đang tìm kiếm loại hạt chứa nhiều khoáng chất, giàu chất béo và chất xơ thì nên ưu tiên chọn hạt macca. Hạt macca giàu chất béo tốt, chất xơ và các khoáng chất Magie, Photpho, Kali hơn hạt óc chó. Nhờ vậy, hạt macca nổi bật với tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, sức khỏe tiêu hóa và sức khỏe làn da như giảm viêm, mờ nám da, cải thiện độ ẩm, tăng độ đàn hồi,…
• Nếu bạn đang tìm kiếm loại hạt chứa nhiều omega-3, Photpho, calo thấp thì nên ưu tiên chọn hạt óc chó. Nhờ giàu hàm lượng omega-3, hạt óc chó nổi bật với tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2.
• Về hương vị: nếu bạn yêu thích vị béo ngậy trung hòa cho món ăn khi chế biến thì chọn macca. Ngược lại nếu bạn thích vị ngọt đắng thì chọn hạt óc chó. 

Cả hạt macca và óc chó đều có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe nên không thể khẳng định hạt macca và óc chó loại nào tốt hơn. Nhiều người sẽ cảm thấy hạt macca tốt hơn vì chúng có nhiều tác dụng trong làm đẹp da. Nhưng ngược lại, nhiều người chọn hạt óc chó vì yêu thích vị đắng và có omega-3 tốt cho não bộ. Hoặc có một số người thích ăn kết hợp cả hai loại hạt trên.

Lời khuyên khi ăn hạt macca và óc chó 

Thay vì so sánh hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn, bạn nên chú ý đến lượng ăn hạt hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng phù hợp với cơ thể. Việc lạm dụng quá mức sẽ gây dư thừa, tăng cân, tiêu chảy, mệt mỏi cho cơ thể. 

Đối với người trưởng thành: theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày đối tượng này nên ăn khoảng 28 gram hạt macca hoặc hạt óc chó, tương đương với 10-12 quả macca hoặc 14 quả óc chó. Đây là lượng vừa đủ để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết đi vào cơ thể mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào. Bạn nên chia đều số lượng hạt ra ăn để tránh khó tiêu, đau bụng. 

Đối với trẻ em, người già và phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú: các đối tượng này nên tham khảo ý kiến bác sĩ về khẩu phần ăn mỗi ngày để tránh tác dụng phụ không mong muốn xảy ra. 

Xem thêm: Tác dụng của hạt macca với phụ nữ | Bà bầu ăn có tốt không?

Tóm lại, với câu hỏi hạt macca và óc chó cái nào tốt hơn thì phụ thuộc vào khẩu vị, nhu cầu và sở thích của từng người. Sắc Ngọc Khang thấy rằng hạt macca hay hạt óc chó đều chứa các chất dinh dưỡng cần thiết để bổ sung năng lượng, tăng cường sức khỏe tổng thể cho chúng ta. Hy vọng với những thông tin trên, sẽ giúp bạn hiểu rõ về hạt macca và hạt óc chó để lựa chọn ra được loại hạt phù hợp dành cho bản thân.