Nên ăn gì để bổ sung vitamin C?

Việc bổ sung hàm lượng vitamin C là điều cần thiết và luôn là mối quan tâm lớn của hầu hết mỗi người chúng ta. Vì vitamin C là một trong những loại vitamin thiết yếu, tất cả đều có chức năng quan trọng trong cơ thể chúng ta như tăng sức đề kháng, đồng hoá và biến đổi thức ăn, tạo năng lượng cần cho hoạt động sống của các tế bào trong cơ thể… Vậy làm sao để bổ sung đủ lượng vitamin C? Bạn có biết vitamin có trong những loại thực phẩm nào hay không? Hãy cùng Sắc Ngọc Khang tham khảo danh sách top 7 thực phẩm giàu vitamin C nhất sau đây để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình bạn nhé!

1.Vitamin C là gì?

Vitamin C hay còn gọi là sinh tố C (acid ascorbic) là một loại vitamin tan trong nước. Và chất dinh dưỡng thiết yếu cho các loài động vật bậc cao và cho một số ít các loài khác.

Vitamin C tham gia và đóng vai trò rất quan trọng trong nhiều hoạt động của cơ thể, có vai trò và chức năng quan trọng với hệ miễn dịch, phòng ngừa lão hóa, tăng cường sức khỏe chung. Vì thế, chúng ta cần bổ sung vitamin C thường xuyên trong các thực phẩm tự nhiên.

Vitamin C là một trong 13 loại Vitamin thiết yếu đối với cơ thể

2.Công dụng của Vitamin C

Vitamin C là chất dinh dưỡng rất nổi tiếng vì có chức năng tăng cường sức đề kháng để bảo vệ cơ thể. Ngoài ra Vitamin C còn có nhiều vai trò quan trọng, đặc biệt như sau: 

  • Cải thiện chức năng hoạt động của các bộ phận khác nhau trong cơ thể, đồng thời vitamin C còn giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
  • Hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng nhờ vào việc tham gia vào quá trình sản xuất tế bào bạch cầu và bảo vệ các tế bào này khỏi các gốc tự do.
  • Đóng vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động và cải thiện chức năng của nhiều bộ phận trong cơ thể.
  • Chăm sóc da, cải thiện làn da, móng tay và mái tóc của vitamin C. Vitamin C có thể giúp làm tăng lượng collagen, phục hồi làn da vô cùng hiệu quả.
  • Giúp phòng chống lão hóa, đục thủy tinh thể nhờ các chất chống oxy hóa và làm tăng lượng máu đến mắt.
  • Có tác dụng tốt trong việc bảo vệ sức khỏe sản phụ và thai nhi.

Vitamin C có rất nhiều vai trò quan trọng đối với sức khoẻ

3.Những thực phẩm giàu Vitamin C nên tăng cường bổ sung hằng ngày

Vì vitamin C là chất tan trong nước nên cơ thể chúng ta không thể lưu trữ vitamin C, cũng không thể tự sản xuất nó. Bởi vậy, con người cần phải bổ sung vitamin C thông qua các nguồn thực phẩm giàu vitamin C từ thiên nhiên hoặc thực phẩm bổ sung.

Ổi

Ổi là loại thực phẩm đứng đầu trong danh sách những thực phẩm giàu vitamin C. Hàm lượng Vitamin C trong ổi rất cao. Cụ thể, một quả ổi chứa đến 200 mg vitamin C, cao gấp bốn lần so với quả cam. Bên cạnh đó, ổi cũng là một trong các loại hoa quả giàu vitamin A, chất xơ và các chất khoáng như kali, đồng…. có ích cho cơ thể.

Ớt

Một loại quả cũng rất giàu vitamin C chính là ớt. Tùy vào loại ớt và giai đoạn trưởng thành mà hàm lượng vitamin C chúng mang là khác nhau. Ngoài ra, ớt có chứa chất capsaicin, có khả năng giảm đau, chống viêm.

Bông cải xanh 

Bông cải xanh cũng là một nguồn vitamin C tuyệt vời. Hãy nấu chính bông cải xanh để hấp thụ lượng vitamin C tốt hơn.

Xoài

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới rất giàu vitamin và khoáng chất khác nhau, bao gồm vitamin C. Khoảng 122,3 mg vitamin C được tìm thấy trong một trái xoài. Và cũng là một trong những nguồn hoa quả bổ sung vitamin C và vitamin A cao nhất.

Khoai tây

Khoai tây là một loại thực phẩm có chứa vitamin C. Khoai tây cũng rất giàu vitamin B, bao gồm vitamin B6, folate, niacin, thiamin…. Ngoài ra, chúng rất giàu kali và mangan.

Cam

Một thực phẩm rất phổ biến khác đó chính là cam. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn để bổ sung vitamin C hằng ngày. Một cốc nước ép cam chứa hẳn 207% DV vitamin C. Bên cạnh đó, cam cũng chứa vitamin A, folate, thiamin…. rất tốt cho cơ thể.

Chanh

Quả chanh được biết đến như một loại thực phẩm giàu vitamin C mà mọi người hay sử dụng hằng ngày.Bạn nên bổ sung vào bữa ăn, có khả năng chống oxy hóa, sản xuất collagen. Ngoài ra, chanh còn giúp làm giảm các triệu chứng hen suyễn và ngăn ngừa ung thư.

Lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày nên bổ sung là bao nhiêu?

Theo chuyên gia, lượng vitamin C bổ sung mỗi ngày sẽ tùy theo giới tính, độ tuổi và mức độ hoạt động của mỗi người mà khác nhau.

Độ tuổi Hàm lượng vitamin C (mg/ngày)
Trẻ dưới 1 tuổi 40 – 50mg/ ngày
Trẻ từ 1 – 13 tuổi 15 – 45mg/ ngày
Trẻ từ 14 – 18 tuổi Nữ: 65mg/ ngày

Nam: 75mg/ ngày

Người trưởng thành Nữ: 75mg/ ngày

Nam: 90mg/ ngày

Phụ nữ mang thai, cho con bú nhiều hơn 70 – 95mg/ ngày

Bạn nên lưu ý rằng, vitamin C chỉ tồn tại trong cơ thể khoảng 4 tiếng. Chính vì thế, chúng ta cần bổ sung nhiều lần trong ngày. Bên cạnh đó cũng không nên hấp thụ quá nhiều vitamin C vì có thể làm rối loạn tiêu hóa nhẹ, tiêu chảy, buồn nôn… 

Thế nên, vitamin C cần bổ sung đủ, không thừa cũng không thiếu quá nhiều.

Trên đây là tổng hợp các thực phẩm giàu vitamin C mà bạn nên tham khảo để sử dụng. Sắc Ngọc Khang mong rằng đây là bài viết hữu ích để bạn có thể bổ sung các loại thực phẩm này trong thực đơn ăn uống hàng ngày nhằm giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn.

Khám phá collagen Sắc Ngọc khang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *