Cách nấu cháo với quả óc chó cho bé

Cách nấu cháo với quả óc chó cho bé như thế nào để đảm bảo chất dinh dưỡng và vẫn giúp bé cảm thấy ngon miệng. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu cháo quả óc chó ngon, bổ dưỡng và cung cấp thông tin về công dụng của món ăn này. Cùng theo dõi nhé!

1. Cách nấu cháo với quả óc chó cho bé

1.1. Nấu cháo quả óc chó với yến mạch, thịt bò, bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm những thực phẩm sau: 2 hạt óc chó tách vỏ, 100g thịt bò băm nhuyễn, 50g yến mạch cán vỡ, 100g bí đỏ, dầu ô liu, hành lá, hành tím, 500ml nước lọc.

Cách chế biến như sau: Cần thái mỏng nhân óc chó và xử lý sạch óc chó. Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa oliu vào đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt bò vào chảo xào cho săn. Mẹo để thịt bò không bị vón cục là hãy cho thêm 1 thìa cà phê vào thịt bò. Tiếp theo cho yến mạch vào nồi, cuối cùng là cho nhân óc chó vào. sau 2 phút cháo chín cho thêm hành lá để tăng hương vị (hoặc không nếu bé không ăn). Tắt bếp và múc cháo cho bé thưởng thức.

1.2. Nấu cháo quả óc chó với thịt bằm cải bó xôi

Nguyên liệu: 100g óc chó, 50g gạo tẻ, 50g hạt sen, 1 thìa dầu ô liu

Cách nấu cháo với quả óc chó cho bé với thịt bằm và cải bó xôi thực hiện lần lượt các bước sau:

• Vo gạo ngâm trước 3-4 giờ
• Hạt sen ngâm khoảng 1-2 giờ
• Sơ chế hạt óc chó: Tách vỏ hạt óc chó
• Bắc nồi nước lên bếp, cho hạt sen vào luộc chín rồi vớt ra bát.
• Cho hạt óc chó vào nồi nấu với gạo cho chín nhừ, nêm nếm cho vừa miệng bé.
• Cháo chín nhừ, bạn múc cháo, óc chó, hạt sen vào cối xay nhuyễn rồi trút ra bát.

2. Công dụng của cháo nấu với quả óc chó

Cháo óc chó là món rất dinh dưỡng, có nhiều axit béo omega 3 bổ não có những công dụng có thể kể đến như sau:

• Cung cấp năng lượng cho bé phát triển khỏe mạnh
• Giàu chất khoáng như magie, kali, canxi hỗ trợ bé phát triển toàn diện
• Giàu vitamin có ích như A, C, E, K,…
• Tăng cường sự phát triển nhanh chóng của não bộ
• Giúp bé ngủ ngon và sâu giấc do chứa melatonin
• Duy trì cân nặng chuẩn cho bé

Bài viết vừa đề cập đến cách nấu cháo với quả óc chó cho bé, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm cách chế biến món ăn đa dạng cho bé. Chúc mẹ và bé thật khỏe mạnh!

Nguồn: https://sacngockhang.com/