ASTAXANTHIN – Hợp chất chống Oxy hóa không thể thay thế!

Bài viết được tham vấn bởi Dược Sỹ Phạm Mỹ Hạnh

Astaxanthin được mệnh danh là “Vua chống oxy hóa” số 1 trên thế giới. Bởi hợp chất này có khả năng chống oxy hóa gấp 110 lần so với Vitamin E, gấp 6000 lần so với Vitamin C, cho tác động ức chế quá trình hình thành sắc tố đen, đào thải nám, sạm, tàn nhang, giúp da luôn căng mịn, tràn đầy sức sống. Hãy cùng Sắc Ngọc Khang khám phá sức mạnh của Astaxanthin thông qua bài viết dưới đây!

Astaxanthin được tìm thấy ở đâu?

Khi tôm được nấu chín chuyển sang màu đỏ. Sắc tố đỏ là Astaxanthin – Một loại caroten tự nhiên được tìm thấy trong cá hồi, cua, các loài nhuyễn thể, tôm hùm, thậm chí cả hồng hạc có màu đỏ sống động. Astaxanthin tự nhiên xuất hiện để bảo vệ động vật trong quá trình đấu tranh chống lại các điều kiện môi trường khắc nghiệt, gồm bức xạ UV và các gốc tự do.

Ở cá hồi, Astraxanthin cung cấp sự bảo vệ cấp độ mô tế bào cho các Acid béo Omega-3 chống lại tổn thương do oxy hoá trong quá trình di cư ngược dòng mệt mỏi. Nghiên cứu cho thấy nếu không có Astaxanthin, cá hồi sẽ mất khả năng phục hồi, không thể sống sót sau đợt tăng oxy đột biến và kiệt sức về mặt thể chất trong quá trình di cư. Cá hồi thu được Astaxanthin bằng cách ăn tôm, tôm hấp thu được Astaxanthin từ tảo.

Vi tảo Haematococcus pluvialis là sinh vật có thể tạo ra lượng Astaxanthin cao nhất. Khi tảo gặp điều kiện khắc nghiệt, Astaxanthin được tạo ra và hoạt động như một bức tường bảo vệ nhân DNA và lipid, chống lại quá trình oxy hoá do tia UV tạo ra.

Astaxanthin với cấu trúc phân tử đặc trưng có hiệu quả gấp hàng trăm lần các hoạt chất có tính chất chống oxi hoá khác. Vì vậy nó được gọi là “Vua của các tác nhân chống oxi hoá”:

• Hiệu quả gấp 110 lần so với Vitamin E.
• Gấp 560 lần so với Green tea catechins.
• Gấp 800 lần CoQ 10.
• Gấp 3000 lần Resveratrol.
• Và hiệu quả gấp 6000 lần so với Vitamin C.

Nguồn: Nishida Y., et al. (2007). Carotenoid Science. 11, 16-20

Trên thực tế, các nghiên cứu đã xác nhận rằng Astaxanthin có khả năng mạnh mẽ chống lại oxy nguyên tử – một loại gốc tự do là yếu tố chính gây ra các bệnh về lão hoá do tia UV, nếp nhăn và các bệnh về da. Ngoài ta Astaxanthin còn giúp tăng cường phục hồi nguyên bào sợi (tế bào da) và quá trình peroxid hoá lipid.

Astaxanthin có thể loại bỏ các những phân tử oxy hoạt tính (ROS) khác nhau Peroxyl, Hydroxyl, Anion Superoxide. Do đó loại chất này giúp chống oxy hoá linh hoạt, kháng lại tác hại của các độc tố, bức xạ UV, tia X, rượu và các loại thuốc khác nhau. Vì lý do đó, Astaxanthin được mệnh danh là “Anh hùng tự nhiên chống lại các gốc tự do”

Trên thực tế, một thử nghiệm loại bỏ gốc tự do toàn thể cho thấy Astaxanthin mạnh hơn đáng kể so với hầu hết các loại thuốc khác, thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt và rau củ quả.

6 tác động nổi bật nhất của Astaxanthin đối với cơ thể người

1. Cơ chế bảo vệ màng tế bào đặc biệt

Màng tế bào không chỉ là cửa dẫn vào tế bào mà còn giúp ngăn ngừa lão hoá do màng cân bằng giữa các tế bào, tạo điều kiện thuận lợi cho dinh dưỡng tế bào và bảo vệ DNA khỏi bị hư hại. Không may, màng cũng là mục tiêu đầu tiên của các gốc tự do. Astaxanthin với cấu trúc phân tử độc đáo, trải dài qua màng 2 lớp, cung cấp khả năng bảo vệ đàn hồi chống lại stress oxy hoá. Astaxanthin có thể loại trừ gốc tự do ở cả bên trong và bên ngoài màng tế bào, khác với các hợp chất chống oxy hoá bên trong như vitamin E, Beta-caroten hoặc bên ngoài màng như vitamin C.

2. Bảo vệ ty thể hiệu quả

Ty thể là các bào quan nhỏ trong tế bào đóng vai trò là nhà máy năng lượng vì chúng tạo ra phần lớn năng lượng trong tế bào. Ty thể cũng cung cấp năng lượng cho hoạt động của gốc tự do – là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất năng lượng. Khi màng ty thể bị tổn thương do bị các gốc tự do tấn công quá mức, dần sản sinh ra sự lão hoá và mất sức sống của tế bào. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng Astaxanthin thúc đẩy hoạt động bình thường của ty thể do nó ức chế quá trình oxy hoá bằng cách thu thập các gốc tự do dọc theo cấu trúc màng

3. Nâng cao khả năng chống oxy hoá trong máu

Mức độ chống oxy hóa trong máu có thể được coi là một chỉ số để đánh giá sức mạnh của cơ thể trong việc chống lại quá trình lão hóa và lão hóa sớm. Trên thực tế, sự mất cân bằng khả năng chống oxy hóa trong máu trong thời gian dài liên quan đến các bệnh về tim mạch và hệ tuần hoàn, các tình trạng thoái hóa thần kinh, dấu hiệu sớm về lão hoá da và suy thận. Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng Astaxanthin nâng cao khả năng chống oxy hóa trong máu bằng cách ngăn chặn sự cạn kiệt của các hệ thống chống oxy hóa bên trong cơ thể như Catalase, Glutathione và Superoxide Dismutase.

4. Không sinh ra các hoạt động tạo oxy hoá

Một số phân tử chống oxy hóa có thể trở thành chất tạo oxy hóa, đặc biệt là khi bị tấn công mạnh bởi các gốc tự do do hút thuốc hoặc tia UV mạnh. Tiêu thụ nhiều loại chất tạo oxy hóa gây ra stress oxy hóa, gây hại nghiêm trọng cho tế bào và mô. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Astaxanthin có khả năng diệt gốc tự do một cách an toàn mà không có hoạt tính tạo oxy hóa. Do đó, Astaxanthin được xếp loại là chất thuần (tinh khiết) về chống oxy hóa.

5. Hoạt tính kháng viêm mạnh

Viêm mãn tính được cho là căn bệnh âm thầm góp phần tạo ra hầu hết các tình trạng suy giảm sức khoẻ và các bệnh liên quan đến lối sống. Astaxanthin kháng viêm bằng cách ức chế sự di chuyển nhân tổng hợp NF-kB, một yếu tố chính gây kích thích cho chuỗi phản ứng viêm. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy Astaxanthin giảm viêm trong hệ tiêu hóa và hệ mạch máu, cũng như trong cơ bắp sau tập luyện cường độ cao. Các nghiên cứu mới cũng cho thấy Astaxanthin giảm viêm trong mắt, thận và não.

6. Astaxanthin giúp giảm tổn thương DNA

Các gốc tự do có thể gây tổn thương và đột biến DNA, dẫn đến tế bào bị chết sớm và ung thư, đặc biệt là đối với các tế bào miễn dịch tiếp xúc nhiều và dễ bị tổn thương bởi các gốc tự do. Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng Astaxanthin có thể làm giảm tổn thương DNA do quá trình oxy hoá và các gốc tự do. Astaxanthin cũng góp phần giúp hệ miễn dịch làm việc tốt hơn.

AstaReal – Người tiên phòng sản xuất thương mại Astaxanthin tự nhiên từ Haematococcus Pluvialis

Các nghiên cứu lâm sàng về Asxanthin tự nhiên

– Bảo vệ mạch máu não: Làm giảm quá trình oxy hoá tế bào hồng cầu, giảm tỷ lệ mắc bệnh do thiếu máu cục bộ, cải thiện trí nhớ và khả năng học hỏi

– Bảo vệ da khỏi lão hoá: Ngăn chặn sự hình thành nếp nhăn do tia cực tím, chảy xệ da và đốm đồi mồi; Cải thiện độ đàn hồi của da và chống khô da.

– Giảm mỏi mắt: Giảm mệt mỏi mắt ở các đối tượng mắc hội chứng thị giác màn hình.

– Tăng cường hệ thống miễn dịch: Giảm tổn thương DNA trong các tế bào miễn dịch và tăng cường đáp ứng miễn dịch.

– Sức khỏe tim mạch: Chống xơ vữa động mạch bằng cách giảm huyết áp, giảm tích tụ lipid, giảm peroxid hóa lipid và viêm mạch máu.

– Hỗ trợ sức khỏe gan và hội chứng chuyển hóa: Ức chế sự tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ, phục hồi cân bằng insulin-glucose, làm tăng việc đốt cháy chất béo và giảm các dấu hiệu viêm.

– Giảm viêm dạ dày: Giảm viêm dạ dày do Helicobacter pylori, loét dạ dày, khó tiêu, trào ngược acid, đau dạ dày và ợ nóng.

– Bảo vệ thận chống tiểu đường: Làm giảm độc tính glucose và viêm thận; Cải thiện chức năng tụy, kháng insulin và độ nhạy insulin.

– Khả năng sinh sản: Cải thiện các chỉ số tinh trùng và khả năng sinh sản.

– Khả năng phục hồi cơ bắp: Tăng cường sức mạnh cơ bắp, độ bền và phục hồi sau khi tập thể dục; Ngăn chặn tổn thương cơ và teo cơ.

– Lưu thông mao mạch: Cải thiện lưu lượng máu và tính toàn vẹn mao mạch, làm giảm oxy hoá tế bào máu và nguy cơ huyết khối.

Haemnatococcus pluvialis – Vi tảo nước ngọt

Haemnatococcus Pluvialis là một vi tảo nước ngọt thuộc họ Hlamydornonadaceae. Các chủng tảo này sống trong nhiều môi trường từ hồ châu Phi đến các cánh đồng băng ở Bắc cực. Môi trường sống điển hình của tảo là các ao hồ phù du và hồ nước mưa, như hồ đá trong quần đảo Stockholm. Trong điều kiện thuận lợi, các tế bào tảo xanh, di động của Aematococcus Pluvialis phát triển mạnh, sinh sản bằng cách phân chia tế bào. Tuy nhiên, khi phải đối mặt với hạn hán, thiếu chất dinh dưỡng hoặc các điều kiện không thuận lợi khác, các tế bào vào trạng thái nghỉ, biến thành bào tử với thành tế bào dày. Đến giai đoạn bào tử, các vi tảo này không chỉ dự trữ chất béo như nguồn năng lượng mà còn bắt đầu sản xuất và tích luỹ Astaxanthin.

Astaxanthin hoạt động như một bức tường bảp vệ DNA trong nhân và tế bào chất khỏi quá trình oxy hoá và bức xạ UVA. Hình thái của tảo giai đoạn này gọi là apalanospore, ở dạng này, tảo có thể tồn tại trong thời gian dài ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt

Nguồn cung cấp	Hàm lượng Astaxanthin trung bình
Lobster, crawfish	0.3mg/100g
Salmon	3mg/100g
Krill	4mg/100g
Phaffia Yeast	800mg/100g
Haematococcus Pluvialis Microalgae (từ Astareal Astaxanthin)	6,000mg/100g

Nuôi trồng tảo đặc biệt tinh khiết trong lò phản ứng quang sinh học

AstaReal là công ty đầu tiên trên thế giới sản xuất thương mại astaxanthin tự nhiên từ Haematococcus Pluvialis. AstaReal có một cơ sở sản xuất tại Gustavsberg, Thụy Điển và tại Moses Lake, Washington, Hoa Kỳ. Nhờ kiến thức chuyên môn cao và kinh nghiệm lâu năm trong sản xuất vi tảo, họ có thể cung cấp sản phẩm chất lượng tốt nhất với hàm lượng Astaxanthin cao nhất trên mỗi kilogram sinh khối.

Vi tảo được trồng trong các bể thép không gỉ dưới điều kiện vệ sinh trong nhà được kiểm soát cẩn thận để tạo điều kiện tiến trình hiệu quả hơn, sạch hơn và an toàn hơn. Thiết bị của Astareal đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, và quy trình sản xuất được chứng nhận ISO 9001 và HACCP. Việc trồng bắt đầu với “hạt” lấy từ tảo đơn dòng trong phòng thí nghiệm của Tập đoàn.

Sau đó, tảo đơn dòng được bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để cung cấp điều kiện tối ưu cho vi tảo để tăng trưởng và gia tăng số lượng (Giai đoạn Xanh). Khi văn hoá đạt mật độ tối ưu trong Giai đoạn Xanh, quá trình sản xuất Astaxanthin được khởi động (Giai đoạn Đỏ). Sau khi thu hoạch, tảo được nghiền và cuối cùng được phun sấy.

Sản phẩm cuối cùng là một loại bột màu đỏ đậm chứa nồng độ Astaxanthin cao. Sau đó, chất này có thể được tinh chế thêm để tạo ra thành phần nguyên liệu thô có độ tinh khiết cao được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm khác nhau, chẳng hạn như thực phẩm bổ sung và mỹ phẩm.

Dữ liệu an toàn lâm sàng của AstaReal

Cơ sở dữ liệu lâm sàng cho các nghiên cứu an toàn Astareal bao gồm gần 50 nghiên cứu ở người liên quan đến hơn 1.400 đối tượng đã trải qua các phương pháp điều trị kéo dài từ 2 tuần đến 6 tháng (tính đến tháng 3 năm 2014).

Các liều được sử dụng trong các thử nghiệm này dao động từ 2mg đến 45 mg/người/ngày. Các thử nghiệm được thiết kế để điều tra sự an toàn và dung nạp của Astareal Astaxanthin ở các liều khác nhau, cho các thời gian điều trị khác nhau, và với các thiết kế nghiên cứu và biến số nghiên cứu khác nhau bao gồm tuổi, giới tính và dân tộc.

Tất cả các nghiên cứu cho thấy không có tác dụng phụ dựa trên chỉ số huyết thanh huyết học, phân tích nước tiểu, bảng câu hỏi tự báo cáo và áp lực nội nhãn mắt (xem xét trên Kajita et al., 2010).

Vào năm 2010, các Este Astaxanthin của Astareal được chiết xuất từ vi tảo Haematococcus Pluvialis thường được công nhận là an toàn (GRAS) với thông báo của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thành công, chứng minh thêm sự an toàn của nó trong các điều kiện sử dụng hoặc tiêu thụ của con người. Các thông số kỹ thuật của Astaxanthin Astareal được công nhận là tiêu chuẩn tham khảo quốc tế cho este Astaxanthin có nguồn gốc từ vi tảo Haematococcus Pluvialis trong phiên bản thứ 8 của FCC xuất bản bởi USP năm 2012.

Quy trình sản xuất tham khảo của AstaReal

1. Tạo tảo đơn dòng: Các tế bào Haematococcus Pluvialis được nuôi trong lò phản ứng quang sinh học.

2. Thu hoạch: Tảo giàu Astaxanthin được thu hoạch.

3. Sấy: Tảo được sấy phun.

4. Chiết xuất: Astaxanthin được chiết xuất từ các tế bào tảo.

5. Tinh chế: Chiết xuất Astaxanthin được tinh chế tạo ra nguyên liệu cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau.

Viên uống Sắc Ngọc Khang ++ – Giải pháp tuyệt vời cho làn da nám sạm, tàn nhang

Sự hợp tác giữa Sắc Ngọc Khang và Asta Real Nhật Bản là chìa khóa đưa người tiêu dùng việc tiếp cận với xu hướng làm đẹp hiện đại: “Làm đẹp từ bên trong – Ứng dụng “Học thuyết tế bào” trong chăm sóc sức khỏe – Sắc đẹp” thông qua sản phẩm Viên uống Sắc Ngọc Khang ++

Xem sản phẩm: TẠI ĐÂY

Xem thêm: Sắc Ngọc Khang hợp tác cùng Astareal

Viên uống Sắc Ngọc Khang ++ sẽ là một “chiến binh” không thể thiếu trong hành trình chinh phục 3 khát vọng TRẺ – KHỎE – ĐẸP hữu hiệu cho Phái đẹp. Bên cạnh thành phần nổi bật là Astaxanthin, sản phẩm còn chứa các nguyên liệu cao cấp được nhập khẩu từ Nhật Bản, Úc,…như: mầm Đậu Tương, nhau thai Cừu, nấm Linh Chi, L-Cystin, bộ Tứ dược liệu quý. Công thức độc quyền từ Nhật Bản mang đến 3 cơ chế tác động toàn diện:

–  “Xử gọn” nám từ gốc, ngừa nám mới, đều màu da, trẻ hóa da.

– Ổn định nội tiết tố, giải quyết nguyên nhân nám bên trong, cải thiện vấn đề sinh lý, vóc dáng.

– Hoạt huyết, bổ huyết, tăng sức khỏe làn da và sức khỏe tổng thể.

Hy vọng thông qua bài viết trên phần nào giúp Quý khách hiểu thêm về Astaxanthin – Hợp chất chống oxy hóa số 1 hiện nay, cũng như hành trình hơn 15 năm mà Sắc Ngọc Khang đồng hành cùng với Phụ nữ Việt thông qua sản phẩm Viên Uống Sắc Ngọc Khang ++. Hẹn gặp lại trong các bài chia sẻ tiếp theo!